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其实吃鱼也有很多值得注意的地方

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发表于 2017-3-23 16:32:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
  鱼肉所含有的营养价值是非常高的,同时也能对身体产生很好的滋补作用,可是吃鱼也有一些需要禁忌的事项,可不能随随便便的吃,否则吃错了雨还有可能损害健康。那么究竟在吃鱼的时候需要有哪些值得注意的呢!首先第一个要注意的就是鱼肉当中是含有较多的嘌呤物质的,可能很多朋友对于嘌呤物质不了解。这种物质是人体对蛋白质代谢之后产生的一种产物,进一步代谢和分解成为尿酸。如果说是患有痛风疾病的人,那么体内的尿酸成分是非常高的,有一部分尿酸达到一定浓度之后会析出结晶,在关节部位沉淀下来,导致炎症。所以说患有痛风的人千万不要过多的吃鱼,否则因为嘌呤摄入太多而逐渐分解成为尿酸导致病情加重。

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  另外还请大家注意,因为有一部分朋友喜欢吃生鱼片,觉得这种生鱼片味道特别美味鲜嫩,可是请注意了,虽然说生鱼片的味道好,但是如果生吃的话是很容易导致寄生虫和病菌的感染的,甚至于有可能直接诱发肝癌。现在的环境已经不比以前,在以前可能环境没有遭受到污染和影响,那个时候的生鱼片吃起来味道鲜美,的确非常可口。可是现在环境普遍遭受污染河流的水已经不再清澈,大自然环境当中各种化学物质残留特别严重,在这种背景之下千万不要胡乱的生吃生鱼片。除了生鱼片之外,水螺以及章鱼都不要生吃,要煮熟之后才吃。否则一旦遭到感染的话,很有可能导致身体疲惫、肚子不舒服、拉肚子、肝脏疼痛、肝脏肿大等等严重的问题。甚至更严重的情况下可以直接导致死亡。
  最后,死鱼绝对是不能够吃的。我们吃鱼的时候一定要吃新鲜的鱼,所谓的新鲜的鱼就是现杀现吃的鱼。不要去买那些经过了宰杀包装之后贩卖的鱼肉块。因为这种鱼不能够保证是健康的鱼,有的甚至直接就用死鱼进行加工包装之后对外出售。死鱼的体内可能已经遭到了严重的病菌感染,而且死鱼本身味道不够鲜美,很多营养成分已经丢失。



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发表于 2017-3-24 10:32:00 | 显示全部楼层
平时特别喜欢吃鱼,不过也不会吃什么高大上的珍贵的鱼,也就是最常见的一些贫民鱼吧,一般买鱼的话都是直接让商家处理了,省得自己麻烦,哈哈哈 ,我是超级懒的一个人
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