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本帖最后由 茶道 于 2019-2-8 06:22 编辑
中国是茶的故乡,茶在中国有着悠久的历史,从长江沿岸的绿茶,在东南沿海的乌龙茶,再到西南的红茶和特种茶等等。中国已经成为了世界上最大的产茶国,也是世界上茶叶种类最齐全的国家,闲暇之余或砌上一壶盖碗茶,或者三五好友喝一会儿工夫茶,成为了中国人最喜欢的休闲方式之一。
中国是世界茶树的祖国,茶树最早被中国人由野生变为园栽,中国最先将茶叶从药用变为饮用,茶叶也是最早由中国传播至世界各地的。早在周朝才在中国就已经成为了贡品,唐代以后更是加大了茶叶的生产和贸易,在许多地方更是成为了生活必需品。
随着全球经济和文化的联系交流逐步加深,茶叶正在成为一种文化底蕴深厚的世界饮品,一方水土养育一方人,各个地方喜欢喝的茶也是不一样的。就拿江浙一带的人来说吧,一般是以绿茶为主。绿茶是中国历史上最早的茶,未经发酵制成,保留了茶叶的天然物质,整片整片的茶山也向世人诉说着绿茶是江南最主要的特色之一,早上喝一杯绿茶会清新一整天。如果来到云南就不得不提到这里的普洱茶,普洱茶距今已有三千多年的历史了。其中生茶的茶性较烈,熟茶具有温和的茶性,而且越沉越香,同时普洱也是保持身材的最佳饮品。
若是来到福建或者台湾,你会发现家家户户都在喝功夫茶,功夫茶仿佛已经成为了生活中的一部分,红茶,乌龙茶,普洱茶等等,一杯一盏中也透露出淡雅的味道。现在这种品茶方法已经在全国各地兴起,以至于有人说功夫茶才是真正的喝茶,并且喝的是一种怡然自得的心境。
茶叶来到了日本被日本人视为最珍贵的茶道。当茶叶来到了英国,更是演绎成为了小资一族的下午茶,人生亦是如茶先苦后甜,苦尽甘来时才会让人更懂得珍惜。
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