河豚是人们即使冒着生命危险也要尝一尝的美味。河豚虽然看起来可可爱爱，但实际上却是暗藏杀机。首先可能很多人不知道=河豚的牙齿非常坚硬，比食人鱼的还厉害，轻轻松松就可以咬碎一个易拉罐。此外河豚还自带能够杀人的剧毒，那么河豚到底有多毒呢？试想一下你正在开开心心的吃着生鱼片，怎么感觉舌头有点麻，胃里的东西好像也开始翻滚了，眼前画面突然变成了万花筒，你晕晕乎乎地想找地方吐，但是还没找到地方你身体一软，躺地上不能动也不能说话，最令人恐惧的是这时你只能意识非常清醒地等死，因为你的肌肉神经已经被毒素麻痹，短短的10几分钟你将会死于窒息。 而这一切的罪魁祸首就是你吃的那口没处理干净的河豚肉，这是为什么呢？因为河豚自身携带的有毒物质是一种剧毒的神经毒素，它分布在河豚的全身各处，人类中毒以后就会堵塞你的细胞膜上的钠离子通道，这样一来神经元传递给肌肉的指令就会被阻断，导致你的神经和肌肉处于瘫痪状态，最开始神经末梢受阻，你仅仅只是嘴巴和牙齿感觉到麻痹，后期你的腹腔和胸腔之间的横膈膜肌肉也会瘫痪，这将导致你直接死于窒息。 有数据表明河豚毒素比氢化钾还要毒上1000倍，一条河豚毒素最多可以毒死33个人看。到这里可能有人会说了不管什么食物高温消毒以后不就能吃了吗？但实际上并没有那么简单，你吃过河豚吗？剧毒的河豚真的很好吃吗？为什么每年有那么多人因为吃河豚进的医院呢？2020年的12月上海就出现过一起河豚中毒事件，常年从事捕捞工作者为了和好友展示自己的厨艺，就在自家厨房烹饪河豚并且要挟好友高某一起享用美食。 结果高某才吃完一小时不到就开始四肢麻木的神智不清，在送往医院的途中还一度停止呼吸，随后在医生的抢救下高某虽然脱离了生命危险但是却成了植物人，为什么会出现这种情况呢？这还要从河豚毒素说起，这种毒素对高温无感，只有在220度以上的高温下才会分解，虽说一般人在家里煮着吃很容易就中招，再加上河豚毒素如此强悍，所以中招的人就有很多。如果想要吃这种美味，就要去正规的商店享用，才能保证安全。 | 
