明明是地道的深海鱼价格却平易近人，没人养殖纯靠海捕，连续捞了几十年，带鱼为什么捞不完呢？小时候家里炖带鱼、炸带鱼已经成为了一代人记忆里的温馨画面，带鱼似乎一直就是这么普及，其实带鱼的繁荣只有不到100年的历史。因为带鱼是深海鱼，打捞上来之后会因为气压骤减而立刻死亡，即使带鱼有经常浮到浅海的习惯，可以趁它在浅海的时候捕捞，但是它被打捞之后也活不了多久，加上它没有鱼鳞，只有一层银色薄膜包裹着身体，稍有磕碰就会破裂。 所以五十年代前北方还真的很难吃到带鱼，直到1950年后冷冻技术和冷链物流都开始发展，北方内地才吃到了平价带鱼。随着60年代机帆船和尼龙网的大量使用，带鱼捕捞量进一步提升，虽然很多人嫌弃带鱼不够鲜嫩，但北方冬天难得见到海鲜，带鱼价格便宜，以量取胜，一跃成为了国民海鲜。海产越捕越少，带鱼却是个列外，似乎永远捕捞不尽。吃绝了穿山甲，捕尽了了娃娃鱼，国内吃货的能力不容置疑。 曾经的四大海产大黄鱼、小黄鱼、乌贼、带鱼，前三种随着渔民一网一网的捕捞早已退出了寻常百姓家，捕鱼的网眼越来越细，大鱼小鱼都不放过，海产数量越来越少，价格也越来越高。2019年全国大黄鱼野捕量不足6万吨，直接卖到了2000块一斤的价格，只有带鱼捕捞量依然坚挺，每年超过50万吨。为什么似乎带鱼一直都捕捞不完呢？因为它是一个无比强悍的物种。 在带鱼还是一个鱼卵的时候带鱼的生命力就很顽强，雌性带鱼每年两次产卵期，每次两个多月，单次产卵2.5万到3.5万颗。大黄鱼卵的存活率只有百分之三十到四十，而带鱼的卵却几乎全部能成活，长到成年滴啊与仗着一张嘴和强大的咬合力在深海里几乎没有天敌，可谓是横行霸道，野蛮生长。带鱼的适应也非常强，无论寒冷还是炎热都能生活，沿着我国海岸一圈基本上随处都能捕捞到。有人说带鱼捞不完是假象，带鱼捕捞其实面临着非常严峻的考验，但带鱼真的捕不捕的完目前还不知道。 | 
